♪たのしいようちえん♪ HBでパン作り

チョコナッツ食パン

2011年12月10日 (Sat)

最近は食パン型を使って焼くことも多くなりました

HBでそのまま焼けば簡単なんだけど、みみが
結構厚くできるので、りくたんに不評で・・・

型を使うと、みみも薄くて、お店屋さんに
売っているのみたいにできちゃいます

最近のママのお気に入りはチョコナッツパン

平たくした生地で、チョコとくるみをくるくる巻いて
型に入れて焼くとできあがり～

くるみを入れるとりくたんに不評なんだけど、
ママはチョコナッツが大好きなんですよねぇ

薄く切ってサランラップして急速冷凍しておいて、
毎朝美味しいパンを食べてるりくたんママで～す

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くまちゃん白パン

2011年10月04日 (Tue)

最近すっかり白パン作りにはまっています

白パンって、めちゃ美味しいんですよね

最近のお気に入りの分量は
★強力粉　　　　　２００ｇ
★バター　　　　　２０ｇ
★砂糖　　　　　　２０ｇ
★塩　　　　　　　小さじ１弱
★牛乳　　　　　　１５０ｃｃ
★ドライイースト　小さじ１　
で、１５０度で１２分でーす

まだちょっと、表面に焦げ目ができちゃうので、
アルミホイルとかかぶせるといいのかな～

中にチョコやジャムとか色々入れてアレンジしてます

くまちゃんの形も作ったら、りくたん大喜び

でも時間がたつと、ちょっとしわしわに
なっちゃうんですよね～

今度色んな形にも挑戦したいな～

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白パン

2011年08月19日 (Fri)

りくたんママ、憧れの白パン作りに挑戦です

実は以前泊まった那須のペンションの朝食で、初めて
手作りの白パンを食べたんだけど、めちゃ美味しい～

いつか作りたいと思っていたんだけど、ブログの
お友達のゆみtanが可愛いくまさんパンを作っていて
私も作り方を教えてもらって作っちゃいましたよ

といっても初心者なので、とりあえず丸パンです

めっちゃ膨らんで、やわらかくて、ビックリする位
美味しいです～

でも表面がちょっと色がついて、白パンじゃないのも
あるんですけどね

今度は温度か時間を研究しなくては

上手になったら、ゆみtanみたいなクマさんパンにも
挑戦したいなぁと思うりくたんママなのでした

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ごはんパン

2011年06月08日 (Wed)

最近流行りのごはんパンに挑戦してみました

以前、米粉２０％のパンの記事の時に、
ブログのお友達のまぁこママさんが、ごはんパンを
焼いたとコメントしてくれました

でもごはんパンって何

早速ネットで調べてみると、
ナント材料にごはんを入れちゃうんです

色んなレシピがあったけど、上のを参考に作りました

（粗塩のせいかしょっぱかったので、５ｇ位でもいいかも）

冷ましたごはんをケースに入れ、水も入れて
ごはんがバラバラになるようにほぐします

あとは普通に材料を入れちゃいます

予約タイマーで焼いたら、朝出来上がりましたよ

食べてみたら、もっちもっちで、ミミもパリパリで
比べ物にならない位、めちゃ美味しいです

ミミが嫌いなりくたんも、これは美味しいと食べてくれるし、
何もつけなくても、全然

最近はこればっかり焼いています

ごはんパン、めちゃおすすめですよ～

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食パン型

2011年04月27日 (Wed)

りくたんママ、ついにネットで食パン型購入です

普通に焼くと、ミミが沢山できるんだけど、
りくたんがあんまりミミ好きじゃないんですよ

なので、今度は食パン型に挑戦です

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アマゾンさんは、送料かからないしいいですね～

やっぱ型は、フッ素加工がこげずにいい感じです

今回も米粉２０％入れて、ミルクたっぷりで
ＨＢで生地を作り、焼いてみたところ・・・

こげましたぁぁぁ

でも中はふわふわです～

位置が高すぎたみたいなので、今回は
角皿は使わず、ターンテーブルでＧＯ

やっぱりちょっとこげました

時間がちょっと長いかな～

次回また頑張ります

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米粉入りパン

2011年04月21日 (Thu)

最近米粉でパンを作るのが流行っていますよね～

でも、普通のホームベーカリーでは
米粉でパンが作れないそうなんです

がっくし

でもでも、ネットで調べたところ、強力粉の２０％を
米粉におきかえることができるそうなんです

なので早速やってみると・・・
ぷっくり膨れました～

早速切って食べてみると、もちもちしていて、
いつもより、より美味しい感じです～

製パン用米粉は１次発酵不要で、ＨＢで生地を作る時は
発酵に入る前に電源を切るといいそうです

今度は米粉オンリーのもちもちパンに
挑戦してみたいな～

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